Da Zero, Pizzería en el barrio Quadrilatero, Turín, Italia
Da Zero es una pizzería en el distrito Quadrilatero que se enfoca en pizza estilo napolitano hecha por métodos tradicionales. El restaurante trabaja con ingredientes italianos y enfatiza técnicas de preparación artesanal en su cocina.
El restaurante continúa la tradición artesanal de pizza de Turín, que comenzó en el siglo 19 cuando los inmigrantes napolitanos trajeron sus habilidades al norte de Italia. Esta conexión entre Nápoles y Turín aún moldea cómo se hace la pizza en la ciudad hoy.
La pizzería trabaja con productores locales y destaca el origen de sus ingredientes en la cocina. Puedes probar cómo esta conexión con las tradiciones alimentarias regionales da forma a lo que llega a tu mesa.
El lugar abre por las noches cada día y acepta tarjetas de crédito principales. Puedes elegir entre comer en una mesa u ordenar comida para llevar.
El restaurante trabaja directamente con agricultores y artesanos alimentarios para obtener ingredientes de regiones italianas específicas. Estas asociaciones personales moldean lo que se utiliza en la cocina todos los días.
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