Thomas's Ham & Eggery Diner, Restaurante de desayunos en Carle Place, Estados Unidos.
Thomas's Ham & Eggery Diner es un restaurante de desayuno en Carle Place que sirve comida tradicional americana. La cocina prepara tortitas, tortillas, platos de huevos con jamón, además de productos horneados como magdalenas, galletas y bizcocho de café con canela.
El restaurante abrió en 1946 y se hizo conocido por su letrero de neón en el techo que mostraba un pollo con huevos cayendo en una sartén. Este llamativo símbolo fue un hito del barrio hasta los años 70.
El diner mantiene viva una tradición donde el café se rellena constantemente y los clientes disfrutan del corned beef hash casero preparado diariamente. Es un lugar donde los vecinos se reúnen y comparten comidas sencillas pero bien hechas.
El restaurante está ubicado en Old Country Road y abre temprano en la mañana todos los días. Es mejor llegar pronto para tener mejor selección y más posibilidades de encontrar asiento durante las horas de desayuno.
El menú incluye una frittata de puerro y salchicha de pollo junto con los platos de desayuno americano clásicos. Esta opción menos conocida muestra que la cocina está dispuesta a experimentar más allá de los estándares típicos del diner.
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