Vida Verde, Restaurante mexicano en Midtown Manhattan, Estados Unidos
Vida Verde es un restaurante mexicano en Midtown Manhattan distribuido en tres niveles con una terraza en la azotea para comer al aire libre. El espacio combina el comedor interior con un área abierta en la azotea que da vista al barrio.
El restaurante fue fundado por el Chef Ignacio Cotzomi, quien trajo técnicas de cocina mexicana regional y las combinó con influencias de Nueva York. Esta mezcla sigue siendo central en cómo funciona la cocina.
En la cocina se preparan tortillas frescas cada día, rellenas de ingredientes tradicionales como pollo adobado, carnitas y pescado para cada plato. Este trabajo artesanal define cómo se siente el lugar y lo que pruebas cuando comes aquí.
El restaurante permanece abierto hasta las 3 AM entre semana y las 4 AM los fines de semana, con un menú especial de madrugada a partir de la medianoche. Puedes comer a horas cuando la mayoría de otros lugares ya han cerrado.
Los fines de semana, el restaurante ofrece un evento Boozy Brunchacha donde los clientes disfrutan de 90 minutos de bebidas ilimitadas con platos mexicanos de desayuno. Este evento especial funciona desde el mediodía hasta las 4 PM y atrae a una multitud particular.
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