’s handwerk – craft food & beer, Restaurante alemán en Sonthofen, Alemania.
Es un restaurante aleman en Sonthofen que se enfoca en comida de productores artesanales regionales. El espacio cuenta con elementos de madera, yeso y ceramica que le dan un caracter de taller.
El restaurante se establicio hace unos anos con la idea de servir comida autentica de productores locales dedicados. Este concepto inicial sigue guiando lo que la cocina produce hoy.
El menú cambia según lo que los productores locales ofrecen en cada estación. Los visitantes pueden ver cómo la disponibilidad estacional determina qué platos sirven.
El restaurante funciona todos los dias con comida caliente disponible y reservas posibles con anticipacion. Es recomendable planificar con tiempo, especialmente si quieres venir en horarios concurridos.
Los proveedores practican cuidado etico de animales y metodos de cultivo que se ven en la cocina. Esta eleccion consciente moldea la experiencia de quien come aqui.
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