Sushi Train, Restaurante japonés en White Bridge Road, Nashville, Estados Unidos
Sushi Train es un restaurante japonés en Nashville donde el sushi viaja en una cinta transportadora larga frente a tu mesa. Seleccionas platos mientras pasan, eligiendo entre una amplia variedad de nigiri y rollos especiales preparados frescos en la cocina.
Este restaurante trajo el concepto de entrega automática de sushi a Tennessee a principios de los 2000. El método de llevar comida directamente a los comensales fue un enfoque nuevo para Nashville en ese momento.
El restaurante mezcla técnicas de preparación japonesas tradicionales con variaciones creativas, permitiendo que los visitantes prueben rollos clásicos y modernos. La cocina abierta permite ver a los chefs mientras trabajan.
El restaurante recibe visitantes de lunes a domingo excepto martes, con horario extendido los fines de semana. El sistema es facil de usar ya que solo tomas lo que quieres de la cinta que pasa, lo que lo hace rápido para quienes tienen prisa.
El restaurante ofrece un menú Omakase donde el chef prepara una selección de pescado de temporada segun lo que este disponible cada dia. Esta experiencia especial difiere del menu estandar y muestra la artesania detras de escenas.
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