Paulaner am alten Postplatz, Restaurante alemán en Stuttgart, Alemania
Paulaner am alten Postplatz es un restaurante alemán en el centro de Stuttgart que sirve platos bávaros y de la Suabia. El local cuenta con un comedor interior, un jardín de cerveza y una terraza que se abre en los meses de buen tiempo.
El restaurante se encuentra en la antigua plaza de correos en el centro de Stuttgart, un lugar que tomó su nombre de la oficina de correos que allí estuvo. La plaza conserva ese nombre hasta hoy como referencia a su antigua función.
El menu incluye especialidades regionales como Maultaschen y Zwiebelrostbraten que reflejan las tradiciones culinarias de Suabia. Los comensales experimentan los metodos de coccion y las preferencias de sabor que han moldeado la cultura gastronomica local durante generaciones.
Reservar mesa con antelación es aconsejable, sobre todo por las noches y los fines de semana, cuando suele estar lleno. La cocina deja de aceptar pedidos antes del cierre, por lo que llegar pronto da más margen.
El restaurante forma parte del grupo Paulaner, un nombre muy ligado a Múnich y su tradición cervecera. Tener un restaurante con ese nombre en Stuttgart lo convierte en una de las pocas marcas cerveceras de Múnich con comedor propio fuera de Baviera.
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