Ivar's Mukilteo Landing, Restaurante de alta cocina en el muelle de Mukilteo, Washington, Estados Unidos
Ivar's Mukilteo Landing es un restaurante ubicado en la terminal de ferrys directamente al borde del agua, que ofrece vistas interiores de la bahía y los barcos que pasan. El edificio se extiende sobre el agua y contiene varias zonas de comedor, incluyendo una sala con chimenea desde donde el movimiento constante del tráfico de ferrys permanece visible desde cada mesa.
Un establecimiento de comida ha existido en esta ubicación desde 1924, cuando fue fundado como una pequeña cantina por Howard Josh para servir a los viajeros del ferri. El restaurante evolucionó durante las décadas pero mantuvo su conexión con el tráfico de ferrys y siguió siendo una parada importante para los viajeros en este puerto.
El lugar lleva el nombre de las épocas en que servía como punto de reunión para los pasajeros del ferri, y sigue funcionando como un sitio social donde la gente se reúne antes o después de sus viajes. Su ubicación directa en el agua marca cómo los visitantes experimentan el día, convirtiendo las comidas en un ritual entre la llegada y la partida.
El restaurante funciona durante todo el día y la tarde, con horarios extendidos los fines de semana en comparación con los días de semana. Los visitantes deben esperar que esté particularmente lleno durante buen tiempo o cuando los ferrys están embarque, por lo que se recomienda hacer una reserva con anticipación.
El restaurante sirve platos que combinan recetas tradicionales del Pacífico Noroeste, preparados por un chef que previamente trabajó en operaciones de cocina a gran escala en un importante fabricante aeroespacial. Esta conexión sorprendente entre la experiencia culinaria industrial y las especialidades locales de mariscos da al lugar su carácter distintivo.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
