XOXO Dining Room, Restaurante moderno en Dallas, Estados Unidos
XOXO Dining Room es un restaurante en Dallas, Texas, con interiores amplios, mobiliario contemporáneo y obras de arte moderno distribuidas por todo el espacio. Cuenta con mesas en el interior y zona de terraza exterior para que los comensales elijan según el momento del día.
El XOXO Dining Room abrió con el objetivo de combinar ingredientes texanos con técnicas de cocina contemporáneas, lo que lo diferenció de los restaurantes más tradicionales de Dallas. Esa orientación inicial ha marcado el carácter del local desde sus inicios.
La carta del XOXO Dining Room se apoya en productores locales de Texas, de modo que los platos cambian según la temporada. Esta conexión con la tierra que rodea Dallas se percibe desde el primer bocado.
Las reservas se pueden hacer por internet o por teléfono, y conviene reservar con antelación los fines de semana, cuando el local se llena rápido. El restaurante abre de martes a domingo, siendo la noche el momento de mayor afluencia.
Cada mesa del XOXO Dining Room dispone de un menú digital interactivo que permite explorar los ingredientes y los maridajes de vinos antes de pedir. Esto convierte la elección en una parte del momento, no solo en un trámite.
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