Monkey Bar, Restaurante asiático y bar en Camac Street, Calcuta, India
Monkey Bar es un restaurante y bar en Kolkata que sirve cocina asiática junto con cócteles creativos en un ambiente urbano. Además de platos asiáticos tradicionales, el lugar también ofrece favoritos internacionales como Rock Corn Tempura.
El establecimiento creció a partir de una estrategia que comenzó en Bangalore y luego se expandió a otras grandes ciudades indias. Este crecimiento siguió una inversión significativa y un proceso de apertura de ubicaciones paso a paso.
El establecimiento incorpora sabores locales en sus bebidas, utilizando ingredientes como la fruta Gondhoraj y albahaca que reflejan los gustos de la región. Este enfoque mezcla la mixología moderna con las tradiciones culinarias locales.
El bar se encuentra en Camac Street en un área comercial central de Kolkata que es fácil de alcanzar. Los visitantes pueden esperar un lugar adecuado para amantes de la comida y cócteles por igual.
Algunos cócteles en el menú llevan nombres que hacen referencia a la ubicación o cuentan historias locales, como uno con una mezcla especial de jarabe de almendras. Estas creaciones personalizadas dan a la lista de bebidas un carácter local distintivo.
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