Waterbar Restaurant, Restaurante de mariscos en The Embarcadero, San Francisco, Estados Unidos.
Waterbar Restaurant es un restaurante de mariscos en el Embarcadero con dos grandes acuarios circulares que muestran vida marina del Pacífico y vistas directas a la Bahía de San Francisco. El espacio mezcla mesas de comedor con exhibiciones de agua viva visibles desde las mesas.
El restaurante abrió en 2008 junto a EPIC Steak, estableciéndose como parte de un nuevo complejo gastronómico en la orilla. Ambos locales han definido el panorama culinario de este sector desde entonces.
El restaurante se abastece de operaciones de pesca locales y adapta su oferta según lo que traen las estaciones.
El lugar está justo en el agua con buena disponibilidad de asientos y funciona al mediodía y por la noche. Hacer una reservación con anticipación ayuda a asegurar un lugar, especialmente si las vistas de la bahía son importantes.
El establecimiento mantiene una de las selecciones de ostras más grandes de la costa oeste que cambia diariamente. Los huéspedes pueden probar múltiples tipos y experimentar cómo difieren en sabor las ostras cultivadas regionalmente.
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