Amphitryon Capucine, Restaurante de alta cocina en Clermont-Ferrand, Francia
El chef Christophe Kovacs elabora platos franceses de temporada con ingredientes de agricultores locales en dos comedores con aire acondicionado.
El restaurante se estableció en el distrito Centre-Ville cerca del Parque Natural Regional de los Volcanes de Auvernia, Patrimonio Mundial de la UNESCO.
El equipo culinario combina la gastronomía francesa tradicional con técnicas creativas, obteniendo una calificación de 19 sobre 20 por su excelencia.
Abierto de martes a sábado de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 21:30, con estacionamiento disponible en Place Maréchal Fayol.
El restaurante ofrece comederos y golosinas preparadas por el chef para perros, creando un espacio acogedor para invitados con mascotas.
Ubicación: Clermont-Ferrand
Dirección: 50 Rue Fontgieve, 63000 Clermont-Ferrand, France 63000 Clermont-Ferrand
Horario de apertura: Martes-Sábado 12:00-14:00,19:30-21:30
Teléfono: +33473313839
Sitio web: http://amphitryoncapucine.com
Coordenadas GPS: 45.78091,3.07824
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 21:44
Estos restaurantes seleccionados en la zona de Clermont-Ferrand ofrecen cocina moderna e inventiva. Los establecimientos muestran la gastronomía regional de Puy-de-Dôme con menús de temporada elaborados con ingredientes locales. Los restaurantes combinan técnicas culinarias francesas con productos regionales, presentando especialidades y vinos de Auvernia. Ubicados en diversos entornos, desde centros urbanos hasta áreas montañosas, estos locales gastronómicos presentan tanto recetas tradicionales como interpretaciones contemporáneas de platos locales.
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453 mOpiniones
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