Texas Roadhouse, Asador estadounidense en Mount Pleasant, Estados Unidos
Texas Roadhouse es un restaurante americano de cortes de carne en Mount Pleasant, conocido por sus filetes cortados a mano, costillas y pan recién horneado con mantequilla de canela. El comedor está decorado al estilo del oeste americano y ofrece servicio en mesa y una zona separada para llevar.
La cadena comenzó en 1993 en Clarksville, Indiana, combinando carne de calidad con música country y baile en línea desde el principio. Ese concepto original se mantuvo casi sin cambios a medida que la marca se expandió por todo el país.
La música country suena durante toda la comida y el personal realiza bailes en línea entre las mesas de vez en cuando. Esto convierte la visita en algo más parecido a una reunión social que a una simple cena.
El restaurante acepta tanto clientes sin reserva como reservas previas, lo que lo hace una buena opción para grupos. Llegar fuera de las horas pico de la cena los fines de semana puede ayudar a reducir los tiempos de espera.
Un carnicero propio corta cada filete a diario según un grosor y peso de porción establecidos, en lugar de recibir la carne ya cortada de un proveedor. Esto significa que cada pieza se prepara el mismo día en que se sirve.
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