Esprit Latin, Restaurante español en Aubière, Francia.
Esprit Latin es un restaurante en Aubière que sirve cocina española e italiana enfocada en raciones, que son pequeños platos diseñados para compartir. El concepto anima a los comensales a probar varios platos y experimentar la comida en conjunto.
El restaurante llegó a Aubière e introdujo las tradiciones culinarias españolas a esta ciudad francesa. Como uno de los primeros lugares de su tipo, contribuyó al cambio de los hábitos gastronómicos locales.
El menú refleja la gastronomía mediterránea con platos como tortilla de patatas, tartar de atún, gazpacho de tomate con burrata y bacalao con chorizo.
El establecimiento abre de martes a jueves de 19:00 a 22:00 y de viernes a sábado hasta las 22:30. Los precios se sitúan en un rango moderado adecuado para una cena casual.
Los comensales pueden componer sus comidas seleccionando entre varias raciones, permitiéndoles explorar diferentes sabores en una sola visita. Una recomendación común es elegir dos platos salados y una opción de postre.
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