La Petite Ferme, Restaurante francés contemporáneo cerca del Cours Mirabeau, Aix-en-Provence, Francia.
La Petite Ferme es un restaurante francés moderno cerca del Cours Mirabeau que prepara comidas con hornos de leña y parrillas de carbón. El menú incluye gravlax de salmón, pulpo a la parrilla y entrecôte argentino junto con creaciones de temporada.
El restaurante fue reconocido por la prestigiosa guía Gault & Millau con una calificación de 12 sobre 20. Este reconocimiento celebró su enfoque innovador de la cocina francesa.
La cocina se nutre de la tradición provenzal pero incorpora técnicas e influencias de otras partes del mundo, reflejado en cómo se preparan los platos.
El restaurante está ubicado en la Avenida Victor Hugo y sirve almuerzo y cena durante días específicos de la semana. Es aconsejable reservar con anticipación debido al espacio limitado.
La cocina se especializa en carnes a la parrilla y mariscos acompañados de una amplia selección de vinos de la región provenzal. Esta combinación crea una experiencia completamente enraizada en los sabores locales.
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