La Petite Ferme, Restaurante francés contemporáneo cerca del Cours Mirabeau, Aix-en-Provence, Francia.
La Petite Ferme prepara platos en hornos de leña y parrillas de carbón, incluyendo gravlax de salmón, pulpo a la parrilla y entrecot argentino.
El establecimiento obtuvo el reconocimiento de Gault & Millau con una calificación de 12/20 por su interpretación moderna de los métodos de cocina francesa.
El chef Ronan Kernen crea menús de temporada que reflejan las influencias provenzales mientras incorpora técnicas y sabores culinarios internacionales.
El restaurante funciona de martes a sábado, sirviendo almuerzos de 12:00 a 14:30 y cenas de 19:30 a 22:30 en 7 Avenue Victor Hugo.
La cocina se especializa en carnes y mariscos a la parrilla, complementados con una extensa selección de vinos regionales de Provenza.
Ubicación: Aix-en-Provence
Dirección: Avenue Victor Hugo
Horario de apertura: Martes-Sábado 12:00-14:00, 19:30-22:30; Domingo-Lunes off
Teléfono: +33442266884
Sitio web: https://lapetiteferme-aix.com
Coordenadas GPS: 43.52549,5.44673
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 12:29
En el centro de Aix-en-Provence hay una escena gastronómica muy activa que se basa en productos del mercado y las estaciones del año. En salas con bóvedas del siglo XVII o en casas de ciudad renovadas, los cocineros trabajan con lo mejor que ofrece la región: verduras del huerto, hierbas frescas, productos locales de Provenza. Algunos lugares como Pierre Reboul o Étude ofrecen menús de degustación donde la técnica moderna se combina con los sabores clásicos de la cocina francesa. Otros, como Âma Terra, se concentran en lo orgánico y adaptan sus platos para vegetarianos. Las direcciones están entre las callejuelas del casco antiguo y algunas salidas a la campiña aixoise. La Taula Gallici tiene una bodega con bóvedas, Le Art incorpora influencias mediterráneas, y a unos pocos kilómetros, Hélène Darroze en Villa La Coste diseña su carta entorno al huerto de la propiedad. Las terrazas con sombra aparecen en los días soleados, y varios restaurantes tienen premios Michelin. En conjunto, la comida refleja el ritmo de las estaciones sin perder el sabor ni el placer de comer.
Cours Mirabeau
201 m
Hôtel de Caumont
170 m
Fontaine de la Rotonde
139 m
Iglesia del Espíritu Santo
213 m
Collège Mignet
159 m
Hôtel de Forbin
203 m
Hôtel de Gallifet
102 m
Hôtel d'Arbaud-Jouques
145 m
Couvent des Augustins
124 m
Fontaine des Neuf-Canons
203 m
Hôtel de Simiane
86 m
Hôtel d'Esmivy de Moissac
99 m
Fontaine des Augustins
180 m
Hôtel Raousset-Boulbon
118 m
Hôtel de Châteauneuf
149 m
Hôtel de Gueydan
205 m
Hôtel de Reboul-Lambert
207 m
Hôtel de Gastaud
180 m
Fontaine des Tanneurs
233 m
Hôtel Ricard de Saint Albin
105 m
Hôtel des Cariolis
183 m
Hôtel de Montvalon
153 m
Tourist train Aix
167 m
Cinéma Renoir
214 m
Temple de l'Église évangélique réformée d'Aix-en-Provence
183 m
Hôtel Isoard de Vauvenargues
109 m
Chapelle du couvent des Augustins d'Aix-en-Provence
189 m
Hôtel Félix du Muy
142 mOpiniones
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