MAFIA, Restaurante italiano en Kiev, Ucrania
MAFIA es un restaurante italiano en Kiev, Ucrania, que sirve pasta, pizza y otros platos propios de la cocina italiana. El comedor tiene un interior moderno y acoge a los comensales en un ambiente relajado pero no demasiado informal.
MAFIA abrió en la década de 2000, cuando Kiev vivía un auge de los conceptos de restauración internacional al tiempo que se ampliaba su oferta gastronómica. La marca fue creciendo con el tiempo y se convirtió en un nombre conocido para la cocina italiana en la capital de Ucrania.
El nombre MAFIA juega con la imagen popular de Italia tomada del cine y la cultura popular, lo que da al local un ambiente relajado y reconocible. La decoración recoge este tema sin exagerarlo, lo que otorga al restaurante un carácter desenfadado que tanto los habituales como los nuevos visitantes suelen apreciar.
El restaurante abre todos los días y acepta clientes sin reserva, aunque puede llenarse en las horas de mayor afluencia. Acudir un poco antes o después de las horas punta facilita encontrar mesa sin esperar demasiado.
MAFIA no es un solo restaurante, sino una cadena con locales en varias ciudades de Ucrania, algo relativamente poco habitual para un concepto de cocina extranjera en esta parte de Europa. Esto la convierte en uno de los pocos ejemplos de un grupo de restauración de origen local que ha adaptado un concepto gastronómico internacional a gran escala.
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