La Plage, Restaurante y casa vacacional frente al mar en Pernem, India
La Plage es un restaurante y alojamiento frente al mar en Pernem, situado en la playa de Asvem, en el norte de Goa, India. El restaurante dispone de mesas en interior y en una terraza abierta orientada al océano, mientras que las habitaciones se encuentran en un edificio independiente dentro del mismo recinto.
La Plage fue fundada por una familia francesa que se instaló en Goa y abrió un pequeño restaurante en la playa, que con el tiempo incorporó habitaciones para los huéspedes. El nombre, que en francés significa simplemente "la playa", refleja el origen de sus fundadores.
La Plage aplica técnicas de cocina costera francesa a ingredientes frescos del litoral de Goa, lo que se nota claramente en la carta. La terraza abierta frente al mar convierte cada comida en algo más parecido a un momento de descanso que a una visita a un restaurante convencional.
Se recomienda reservar con antelación, sobre todo entre noviembre y febrero, cuando la playa recibe más visitantes y el restaurante se llena con rapidez por las noches. Los precios están por encima de la media local, algo que conviene tener en cuenta antes de ir.
La playa de Asvem, donde se encuentra el establecimiento, recibe muchos menos visitantes que las playas más conocidas del sur de Goa, lo que da al entorno un ritmo más pausado durante gran parte del día. Los huéspedes que madrugan pueden pasear por la orilla antes de que lleguen los vendedores y los bañistas.
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