Kitchen ABC Nishi-Ikebukuro, Restaurante económico en Nishi-Ikebukuro, Japón
Kitchen ABC Nishi-Ikebukuro es un restaurante economico cerca de la estacion de Ikebukuro con asientos de barra donde se sirven platos de fusion japones-occidental. El espacio es compacto y diseado de forma simple, con una cocina abierta visible para los clientes donde se preparan las comidas rapidamente.
El restaurante fue fundado en 1969 durante el periodo posterior a la Segunda Guerra Mundial cuando Tokio reconstruia su cultura gastronomica. Su creacion refleja la epoca en que las comidas simples y rapidas cerca de las estaciones de tren se volvieron importantes para la poblacion trabajadora de la ciudad.
El lugar atrae a residentes del barrio y trabajadores que buscan comidas simples en un ambiente descontracuado. La manera en que los clientes se sientan en la barra viendo la preparación de los alimentos muestra la vida cotidiana de los restaurantes locales de Tokio.
El espacio tiene capacidad limitada, por lo que es recomendable evitar venir durante las horas punta de almuerzo y cena. Los grupos pequeos encontraran mas facil obtener un lugar que los grupos grandes.
El restaurante es conocido por filetes de hamburguesa y arroz con tortilla, dos platos preparados con tecnicas consistentes que han permanecido practicamente sin cambios durante decadas. Esta consistencia en las recetas a lo largo de los anos los convierte en una parte confiable de la experiencia culinaria local.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
