Woodpeckers Backyard BBQ, Restaurante de barbacoa sureña en St. Johns County, Estados Unidos
Woodpeckers Backyard BBQ es un restaurante de barbacoa en el condado de St. Johns que prepara carnes cocidas lentamente como pechuga, costillas, cerdo, pavo y pollo. La cocina prepara cinco salsas de barbacoa diferentes en casa para acompañar la carne.
El restaurante abrió en 2014 y creció rápidamente como favorito regional. Ganó reconocimiento más amplio cuando Yelp lo incluyó entre los 100 mejores lugares de barbacoa del país.
El restaurante respeta la tradición del ají datil de Florida, incorporándolo en salsas y acompañamientos que reflejan cómo cocina la gente en St. Augustine. Puedes probar los sabores locales que caracterizan esta región.
El restaurante se encuentra en State Road 13 y ofrece asientos cubiertos y mesas de picnic al aire libre. Puedes elegir comer dentro o afuera según el clima y tu preferencia.
Tres maestros de ahumador preparan carne fresca diariamente y crean especialidades como frijoles al horno infusionados con datil y hojas de nabo. Este enfoque artesanal distingue el restaurante de otras operaciones de barbacoa.
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