Artemis, Restaurante de cocina medio oriental en Jerash, Jordania.
Artemis es un restaurante de cocina de Oriente Medio cerca de Jerash con múltiples espacios para comer, muros de piedra y muebles de madera tradicionales. Las grandes ventanas enmarcan vistas del paisaje y el sitio arqueológico.
El nombre proviene del Templo de Artemis, construido en Jerash durante el siglo II d. C. bajo el dominio romano. Este monumento antiguo sigue siendo una de las estructuras más importantes de la región.
La cocina sigue tradiciones del norte de Jordania, utilizando métodos que conectan con la herencia agrícola de la región. Los ingredientes locales definen los sabores y el carácter de los platos.
Se encuentra a corta distancia a pie de la entrada del parque arqueológico y acepta tarjetas de crédito como pago. El horario se extiende desde la mañana hasta la noche, brindando flexibilidad a los visitantes.
Un jardín privado de hierbas en el lugar suministra a los chefs plantas indígenas para la cocina diaria. Estas hierbas frescas son esenciales para los platos tradicionales preparados en la cocina.
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