Nando's, Restaurante portugués en Manchester, Gran Bretaña
Nando's es un restaurante portugués en Manchester especializado en platos de pollo a la parrilla servidos en diferentes niveles de picante. El interior combina obras de arte sudafricano con elementos de diseño contemporáneo y cuenta con estaciones de parrilla dedicadas donde los chefs preparan el pollo.
La cadena se originó en Johannesburgo en 1987 cuando Fernando Duarte y Robert Brozin adquirieron un negocio de pollo existente llamado Chickenland. A partir de este comienzo sudafricano, el concepto se expandió hacia una operación internacional con sucursales en varios países.
El restaurante exhibe obras de arte sudafricano en su espacio de comedor, conectando a los comensales con las raíces culturales del país de origen de la cadena. Estas piezas permiten a los visitantes conocer la herencia artística que moldeo este concepto culinario.
La ubicación se encuentra en el centro de Manchester con acceso conveniente desde el centro de la ciudad. Es útil verificar los horarios de apertura actuales antes de visitar, ya que pueden variar según el día de la semana o eventos especiales.
El pollo se prepara utilizando una técnica de asado a la llama especializada que le da a la carne un perfil de textura y sabor distintivo. Se ofrecen cinco niveles de calor diferentes, permitiendo a los comensales elegir la intensidad de la especia que se adapte a su gusto personal.
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