Super loco, Restaurante mexicano en Robertson Quay, Singapur
Super Loco es un restaurante mexicano en Robertson Quay con mesas interiores y en la terraza junto al puente Alkaff. El área de comedor tiene vista a peatones y ciclistas que circulan por el río.
El restaurante fue fundado por cuatro empresarios después de un viaje culinario por México. Esta experiencia llevó a la creación de un grupo de restaurantes con varios locales.
El lugar muestra métodos de cocina mexicana a través de sus platos y la forma en que se preparan. Los visitantes ven la elaboración de tacos hechos a mano y especialidades a base de maíz que caracterizan el menú.
El lugar ofrece mesas dentro y fuera, lo que lo hace flexible para diferentes condiciones climáticas. La ubicación junto al río es fácil de alcanzar a pie y claramente visible desde la calle.
El restaurante ofrece una bebida caliente inusual que mezcla espresso con especias mexicanas como chile, cacao y canela. Esta bebida inesperada muestra el enfoque creativo al combinar dos estilos culinarios.
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