Davinci's Eatery, Restaurante italiano en Mill Street, Lewiston, Estados Unidos.
Davinci's Eatery es una pizzeria ubicada en el Bates Mill Complex, un edificio textil anterior con paredes de ladrillo expuesto y vigas de techo de madera. El comedor exhibe una cocina con horno de ladrillo en funcionamiento y exhibe Vespas y bicicletas antiguas como elementos decorativos.
El edificio data de la era de manufactura textil de Lewiston a principios del siglo 20, cuando los molinos dominaban la economia y el paisaje de la ciudad. La renovacion preserva detalles industriales mientras lo transforma en un espacio moderno de reunion.
El espacio celebra la artesania italiana a traves de su cocina abierta donde los comensales ven a los artesanos preparar pasta fresca y especialidades. Esta cocina en funcionamiento se convierte en parte de la experiencia culinaria, conectando la comida con las manos que la elaboran.
La ubicacion esta en el distrito de Bates Mill con estacionamiento accesible cerca en toda el area del complejo. Hacer una reserva con anticipacion es aconsejable, especialmente los fines de semana, ya que se llena regularmente.
El espacio presenta una cocina de exhibicion con un horno de ladrillo donde los comensales ven a los maestros de pizza trabajar su oficio en tiempo real. Los nudos de ajo hechos en casa se han convertido en un articulo de firma que muchos clientes piden para llevar.
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