Ocean Prime, Restaurante americano en Midtown Manhattan, Estados Unidos.
Ocean Prime es un restaurante en West 52nd Street que sirve mariscos, carnes a la parrilla y cócteles artesanales en un espacio amplio. El establecimiento cuenta con una extensa selección de vinos y se enfoca en ingredientes de calidad y preparación cuidadosa.
El restaurante abrió en 2015 en Manhattan como parte de la expansión de Cameron Mitchell Restaurants hacia el competitivo mercado gastronómico de Nueva York. Esta apertura marcó la entrada de un grupo culinario establecido al mercado premium de la ciudad.
El restaurante define la cultura gastronómica de Midtown con su ambiente refinado donde los comensales se reúnen en espacios elegantes. Los salones reflejan la expectativa neoyorquina de sofisticación y comidas de alto nivel.
El restaurante sirve almuerzos de lunes a viernes a partir de las 11:30 AM, mientras que el servicio nocturno funciona hasta las 22:00 horas entre semana y sábados. Se recomiendan las reservaciones, especialmente durante las horas punta y los fines de semana.
El chef ejecutivo Jesus Perez Escobar crea platos especiales que combinan mariscos y preparaciones de carne utilizando una colección de vinos galardonada. Estos platos reflejan un estilo culinario personal que une el pescado y la carne de formas inesperadas.
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