El Diez, Restaurante argentino en Claveria, Ciudad de México.
El Diez es una parrilla argentina en el barrio de Claveria que se enfoca en cortes de carne preparados con métodos tradicionales de asado sobre carbón. El menú también incluye especialidades italianas como pasta casera y pizzas, creando una selección diversa de platos.
El restaurante se inauguró en 2004 y ha permanecido como punto de referencia para la cocina argentina en la ciudad de México desde entonces. Ha preservado esta tradición culinaria durante dos décadas sin apartarse de su enfoque fundamental.
El restaurante combina tradiciones argentinas de parrilla con influencias italianas en su menú, donde las empanadas, el asado y la pasta casera conviven. Esta mezcla refleja cómo la cocina argentina ha incorporado influencias europeas en su identidad.
El restaurante abre diariamente a la 1 PM y permanece abierto hasta las 11 PM de jueves a sábado para el servicio de cena. Se recomienda llegar temprano, especialmente los fines de semana, para evitar largas esperas.
El restaurante elabora su propia salsa chimichurri, que se sirve con cada plato de carne y permanece fiel a las tradiciones de parrilla argentina. La lista de vinos se enfoca en Malbecs argentinos, cuidadosamente seleccionados para combinar con los platos de carne.
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