QingTian 76, Restaurante japonés en la calle Qingtian, Taiwán
QingTian 76 es un restaurante japones ubicado en un edificio de madera con arquitectura tradicional en Long'an Village. El espacio se divide en varias areas de comedor, incluyendo cuartos con tatami y una seccion de veranda acristalada.
El edificio fue construido en 1931 como vivienda para profesores de la antigua Universidad Imperial de Taipei durante el periodo colonial japones de Taiwan. Esta epoca definio el estilo arquitectonico que aun se ve hoy.
El restaurante mezcla la gastronomia con exhibiciones de minerales, permitiendo a los visitantes conocer diferentes tipos de rocas. Esta combinación crea una experiencia educativa que va mas alla de una comida ordinaria.
Se recomienda encarecidamente hacer reservas anticipadas, especialmente los fines de semana y dias festivos, ya que el restaurante se llena rapidamente. La iluminacion interior es tenue y hay algunos escalones en la entrada, por lo que es aconsejable llevar zapatos comodos.
El restaurante es operado por graduados del Departamento de Geociencias de la Universidad Nacional de Taiwan, que combinan conocimiento cientifico con servicio de hospitalidad. Esta combinacion inusual permite a los visitantes aprender sobre geologia de personal experto durante su comida.
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