Papilla, Restaurante italiano en París, Francia
Papilla es un restaurante italiano en París ubicado en un edificio histórico que sirve platos italianos con influencias francesas. El espacio cuenta con muros de piedra vistas, vigas de madera y detalles de cobre que crean un ambiente refinado.
El restaurante fue abierto en 2015 y transformó un antiguo sótano de vinos del siglo 19 en su moderno comedor. Los elementos arquitectónicos originales de la antigua bodega se conservaron y continúan dando forma a la apariencia del lugar.
El restaurante mezcla las costumbres gastronómicas francesas con las tradiciones culinarias italianas en un mismo lugar. Los horarios extendidos permiten a los visitantes disfrutar de las comidas a su ritmo, siguiendo la costumbre parisina.
El restaurante está cerca de varias estaciones de metro y permanece abierto hasta tarde en la noche entre semana, lo que ofrece flexibilidad a los visitantes. Las reservas se pueden hacer en línea o por teléfono para asegurar una mesa con anticipación.
El restaurante cultiva sus propias hierbas en un jardín en el sitio, con albahaca fresca, orégano y tomillo utilizados diariamente en la cocina. Los chefs provienen de diferentes regiones italianas y traen sus propias recetas y métodos de cocina a los platos.
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