Tarpy's Roadhouse, Restaurante asador en Del Rey Oaks, Estados Unidos
Tarpy's Roadhouse es un restaurante de carnes en un edificio de piedra de 1917 que ocupa tres hectáreas con múltiples espacios de comedor. El lugar cuenta con parrillas de leña, patios al aire libre y jardines cuidados en toda la propiedad.
El edificio proviene de la familia Ryan Ranch, que se originó cuando Charles Ryan compró 454 hectáreas del antiguo Saucito Ranch en 1917. La estructura fue convertida posteriormente en un restaurante que toma su nombre de una figura histórica asociada con la tierra.
El restaurante incorpora cocina campestre americana con mariscos frescos, carnes selectas e ingredientes locales preparados por profesionales culinarios especializados.
El restaurante opera desde una estructura establecida que los visitantes pueden identificar fácilmente al llegar. Los clientes deben esperar niveles variables de ocupación y se aconseja hacer reservas durante los períodos de mayor afluencia.
El edificio perteneció a la hacienda familiar Ryan Ranch cuando Charles Ryan compró 454 acres del antiguo Rancho Saucito en 1917.
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