Belcanto

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Belcanto, Restaurante portugués de alta cocina en Santa Maria Maior, Portugal

Belcanto presenta cocina portuguesa contemporánea creada por el chef José Avillez en un ambiente refinado en el centro de Lisboa.

El restaurante, ubicado en un barrio reconstruido después del terremoto de 1755, ha conseguido dos estrellas Michelin y ocupa el puesto 31 entre los mejores restaurantes del mundo.

El menú representa las tradiciones culinarias portuguesas mediante platos innovadores, incluyendo una versión moderna del arroz con leche tradicional del chef Avillez.

El establecimiento abre de martes a sábado para almuerzo y cena, con una bodega que contiene más de 350 referencias, siendo el 80% vinos portugueses.

Los comensales pueden observar directamente el trabajo del equipo de cocina desde la mesa del chef ubicada dentro de la cocina del restaurante.

Ubicación: Santa Maria Maior

Dirección: R. Serpa Pinto 10A, 1200-026 Lisboa 1200-410 1200-410

Teléfono: +351213420607

Sitio web: https://belcanto.pt

Coordenadas GPS: 38.71006,-9.14149

Última actualización: 22 de marzo de 2025 a las 19:53

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Los restaurantes que sirven cocina portuguesa en Lisboa están situados en edificios históricos. Los menús muestran especialidades locales como el bacalao preparado de diversas maneras, pulpo a la parrilla y carnes. Varios establecimientos cuentan con estrellas Michelin y ofrecen un enfoque contemporáneo a las recetas tradicionales. Restaurantes familiares mantienen métodos ancestrales de cocina, especialmente para mariscos y pescados frescos de la costa. Las salas de comedor están decoradas con azulejos típicos e incrustaciones de madera.

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