Les Ducs de Lorraine, Restaurante gastronómico en Épinal, Francia
Les Ducs de Lorraine ocupa un edificio con techos altos, vitrales y paneles de madera elaborados en todos sus espacios de comedor. El interior muestra elementos de estilo neotudor con artesanía cuidada visible en cada rincón.
El edificio fue construido en 1873 e incorpora elementos arquitectónicos del período Belle Époque. Esta era aportó el estilo decorativo que aún define el restaurante hoy.
Los chefs Stéphane Ringer, Rémi Gornet y Antoine Lecomte elaboran platos franceses modernos utilizando ingredientes regionales y métodos tradicionales.
El restaurante abre de martes a sábado con horarios de servicio variables según el día. Los huéspedes deben saber que el horario es flexible y se recomienda reservación previa.
El comedor tiene un techo de vidrio movible que permite que el espacio se adapte al clima. Con solo 20 asientos, el lugar crea una experiencia gastronómica especialmente íntima.
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