Taste Of India, Restaurante indio en London Borough of Camden, Inglaterra.
Taste Of India es un restaurante indio en el distrito londinense de Camden, que sirve platos de distintas zonas del subcontinente elaborados con especias tradicionales. La cocina sigue recetas regionales y emplea métodos de preparación que se han mantenido sin grandes cambios a lo largo del tiempo.
El restaurante abrió en Camden en los años 90, cuando el barrio comenzaba a atraer a un número creciente de negocios de gastronomía del sur de Asia. Con el paso de los años, la zona se ganó una reputación como una de las direcciones reconocidas de Londres para la cocina india.
La carta recoge platos de distintas regiones de India, cada uno preparado con las especias y técnicas propias de su zona de origen. Quienes prestan atención al menú pueden notar que los platos están organizados según su procedencia geográfica.
El restaurante acepta reservas y también ofrece servicio de entrega a domicilio para quienes prefieren comer en otro lugar. Si tienes pensado ir un fin de semana por la noche, es recomendable reservar con antelación, ya que suele llenarse.
La cocina guarda notas personales sobre los niveles de picante preferidos por los clientes habituales, de modo que quienes regresan no tienen que explicar sus preferencias cada vez. Este pequeño detalle hace que la comida llegue exactamente como se espera tras la primera visita.
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