Lencart, Restaurante en Beaurains, Francia
Lencart es un restaurante en Beaurains con una barra de ensaladas de más de 40 ingredientes y estaciones separadas para pizza y pasta. Los clientes pueden armar sus propios platos en estas estaciones de cocina según sus preferencias.
El restaurante fue fundado con el propósito de permitir que los clientes creen platos personalizados con ingredientes frescos. Ha construido su reputación en Beaurains alrededor de este modelo de creación de comidas dirigida por el cliente.
El restaurante combina la tradición culinaria francesa con conceptos modernos de comida. Los clientes arman sus propios platos eligiendo entre distintas opciones de ingredientes.
El restaurante abre diariamente de 19:00 a 22:00 y acepta tarjetas de crédito para los pagos. El lugar es accesible para personas con movilidad reducida.
El restaurante utiliza un sistema de parrilla de cinta transportadora que mueve las pizzas armadas a través de un horno tipo túnel. Este sistema garantiza resultados de cocción uniformes y confiables en cada pizza.
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