Mama Manana, Restaurante georgiano en la calle Prorizna, Kiev, Ucrania.
Mama Manana es un restaurante georgiano junto a la Puerta Dorada de Kiev, que ocupa cuatro plantas de un edificio de principios del siglo XX. Cuenta con cocina abierta, salas para banquetes y una terraza orientada a la calle.
El edificio data de principios del siglo XX y conserva sus ventanas arqueadas originales con marcos pintados de verde. El restaurante se instaló en esta estructura y añadió elementos decorativos georgianos, como arcos de metal y paredes con motivos ornamentales.
Mama Manana acerca la cocina georgiana a Kiev con platos que forman parte de la vida cotidiana en Georgia. Los jinkali y el jachapuri son el centro del menú, y pedirlos aquí recuerda mucho a comer en Tiflis.
El restaurante ocupa varias plantas, por lo que conviene tomarse un momento para orientarse al llegar. Quienes tengan dificultades de movilidad deberían comprobar de antemano si todas las zonas son accesibles en ascensor.
En algunas zonas del interior, el ladrillo antiguo se ha reutilizado como suelo en lugar de como pared, lo que da a esos espacios un aspecto más cercano a un patio exterior que a un comedor. Este detalle es fácil de pasar por alto, pero cambia la sensación del suelo bajo los pies.
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