Via Brasil, Restaurante brasileño en Summerlin, Las Vegas, Estados Unidos.
Via Brasil Steakhouse es un restaurante al estilo rodizio donde unos 19 cortes de carne diferentes son llevados a la mesa por talladores capacitados directamente desde la parrilla. El concepto proviene de América del Sur y se ejecuta de forma auténtica aquí.
El restaurante llevó la tradición brasileña del rodizio al área de Summerlin en Las Vegas. Preserva métodos de churrascaria que han sido establecidos en América del Sur durante muchos años.
Se sirve feijoada, un plato tradicional brasileño, junto con acompañamientos como farofa y frijoles negros en cada comida. Estos alimentos muestran cómo los brasileños abordan sus comidas y qué sabores definen su cocina.
El restaurante tiene horario extendido los fines de semana con servicio de sábados hasta las 22:00 y brunch de domingo a partir de las 10:00. Es útil llamar con anticipación para planificar su asiento, especialmente en estos días ocupados.
El comedor incluye espacios privados para eventos que pueden albergar hasta 375 huéspedes, lo que lo hace adecuado para celebraciones más grandes. Esto lo convierte en una opción popular para reuniones grupales en toda la ciudad.
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