Per se Social Corner, Restaurante americano en Downtown Vancouver, Canadá.
Per se Social Corner es un restaurante en el centro de Vancouver que sirve cocina italiana y española junto con pizzas al horno de leña, paellas artesanales y pasta casera. Ubicado en la calle Homer 891, también ofrece platos de mariscos y carnes que combinan múltiples tradiciones culinarias.
El restaurante ganó reconocimiento en la Guía Michelin al combinar métodos de cocina italiana y española en su cocina. Su reputación creció al fusionar estas dos tradiciones culinarias europeas en una ubicación de Vancouver.
El restaurante combina técnicas culinarias europeas con ingredientes locales en platos como la pizza trufada y pastas de mariscos. Esta mezcla de recetas internacionales y productos canadienses define el carácter de cada plato.
El restaurante ofrece bebidas y comida con descuento durante la hora feliz de lunes a viernes entre las 14:00 y las 17:00. Este es el mejor momento para probar el menú a precios más bajos.
El menú presenta creaciones inusuales como ravioli de langosta en salsa de chipotle y coco y pizza trufada con nueces. Estos platos mezclan sabores tropicales e italianos de maneras sorprendentes.
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