Pizza By Engineers, Pizzería en Azad Nagar, Mumbai, India
Pizza By Engineers es una pizzería en Andheri West con una cocina abierta donde los comensales pueden ver cómo se preparan sus pizzas. El restaurante ofrece numerosas combinaciones con ingredientes personalizables y una variedad de opciones de salsa.
El restaurante introdujo nombres científicos y conceptos a su menú de pizza, agregando un enfoque distintivo a la escena gastronómica de Mumbai. Este estilo influyó en cómo las pizzerías locales piensan en la creatividad del menú.
El menú refleja los gustos locales al combinar estilos globales con especias indias y preferencias de sabor regional. Platos como la pizza de champiñones y pollo con salsa BBQ muestran cómo la cocina adapta las tradiciones de pizzería a lo que disfrutan los comensales locales.
Las pizzas comienzan alrededor de 120 rupias y el lugar está abierto de mediodía a las 11 PM todos los días. La cocina abierta ayuda a pasar el tiempo agradablemente mientras se prepara su pedido.
Cada pizza lleva un nombre basado en principios científicos, como Isotope Of Corn o 1st Law Of Pizza. Esta mezcla lúdica de ciencia y comida cotidiana hace que pedir sea una experiencia entretenida.
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