Texas Roadhouse, Restaurante americano en Grand Forks, Estados Unidos.
Texas Roadhouse es un restaurante de carnes en Grand Forks, Dakota del Norte, que sirve filetes cortados a mano, costillas y platos de pollo en un amplio comedor con suelos de madera y decoración rústica de estilo rural. Las mesas se distribuyen por todo el espacio en una disposición abierta que da al local un ambiente informal.
La cadena fue fundada en Clarksville, Indiana, en 1993 y se expandió de manera constante por todo el país en las décadas siguientes. El local de Grand Forks abrió sus puertas como parte de esa expansión hacia el norte de los Estados Unidos.
Los empleados bailan line dance durante la cena, convirtiendo la comida en una experiencia propia de la cultura country americana. Quienes visitan el restaurante por primera vez suelen sorprenderse con este espectáculo en medio de las mesas.
Los horarios de apertura varían según el día, por lo que conviene verificarlos antes de ir, especialmente si planeas llegar al principio de la noche. Los fines de semana el restaurante suele llenarse rápido, así que llegar pronto ayuda a evitar una larga espera.
En cada mesa se sirve pan recién hecho con mantequilla de canela casera antes de la comida, y los clientes pueden tirar las cáscaras de cacahuete directamente al suelo. Este detalle no es un descuido, sino una tradición intencionada que se mantiene en todos los locales de la cadena.
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