Eurasia, Restaurante internacional en Kyiv, Ucrania
Eurasia es un restaurante en Kyiv que une la cocina europea y asiática en un ambiente moderno. El menú ofrece desde pulpo español hasta sushi y otros platos de diferentes regiones.
El restaurante nació cuando el Chef Michel llevó su experiencia de cocinas reconocidas en París, Londres y Bali a Kyiv. Este trasfondo internacional define cómo funciona hasta hoy.
El nombre Eurasia evoca la conexión entre dos continentes que se refleja en las técnicas culinarias utilizadas. Los comensales experimentan la fusión de métodos de cocina europeos y asiáticos en cada plato.
El restaurante se encuentra en el centro de Kyiv y es fácil de localizar. Ofrece precios de rango medio, lo que lo hace accesible para diferentes tipos de visitantes.
La cocina crea platos de fusión que mezclan métodos europeos y asiáticos de formas inesperadas. Un ejemplo es la combinación de puré de papa con wasabi y carne NY Strip, que muestra claramente esta mezcla.
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