Block House, Restaurante de carnes en Hamburg-Mitte, Alemania.
Block House es una parrilla en Hamburg-Mitte que se especializa en cortes de carne de res y cerdo a la parrilla, servidos con gajos de papa, verduras y varias salsas. El espacio tiene una sensación moderna y luminosa, con mesas para diferentes tamaños de grupo y una cocina abierta donde puedes ver la preparación.
El concepto comenzó en 1968 cuando dos fundadores abrieron su primer local en Hamburg-Winterhude, estableciendo un enfoque en carne de calidad a la parrilla en Alemania. Desde entonces, la empresa ha crecido y hoy opera varias sucursales en diferentes ciudades alemanas.
El restaurante moldea los hábitos culinarios enfocándose en carne a la parrilla, que los comensales disfrutan en un espacio moderno y luminoso. Las técnicas de preparación y la selección de cortes reflejan tradiciones que han definido lo que significa buena carne durante décadas.
El restaurante se encuentra a poca distancia a pie de la estación central y es fácil llegar a él caminando, con espacio para sillas de ruedas y entrada sin barreras. Se recomiendan las reservaciones, especialmente los fines de semana y por las noches, cuando el lugar se llena rápidamente.
La empresa opera su propia carnicería desde 1973, de donde provienen casi todos los filetes que llegan directamente a la mesa. Esto da al personal la capacidad de conocer cada corte y proporcionar a los clientes recomendaciones precisas basadas en conocimiento real del producto.
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