Chevys Fresh Mex, Restaurante mexicano en Doral, Estados Unidos.
Chevys Fresh Mex es un restaurante mexicano que prepara salsa fresca diariamente asando al fuego tomates, cebollas y jalapeños durante cada servicio. El menú ofrece platos mexicanos tradicionales elaborados con ingredientes preparados frescos a lo largo del día.
El restaurante fue fundado en California en 1986 y se expandió rápidamente a varios lugares en los años siguientes. En 1993 fue adquirido por Taco Bell, una filial de PepsiCo.
Cada mañana la cocina elabora tamales tradicionales a mano con masa auténtica y pica tomates frescos, cebollas y cilantro para la pico de gallo. Estas técnicas artesanales reflejan una dedicación a las formas tradicionales de preparación culinaria.
El restaurante ofrece especiales diarios en la sección Cantina con precios reducidos en comida y bebidas durante las horas de la tarde y noche. Esto facilita probar diferentes artículos con buen valor.
El restaurante utiliza El Machino, una máquina especializada que elabora tortillas de maíz fresco individualmente para cada pedido. Este equipo garantiza que las tortillas se hagan fresco justo cuando se piden.
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