On The Border, Restaurante tex-mex en Glendale, Estados Unidos.
On The Border es un restaurante Tex-Mex en Glendale con multiples areas de comedor, asientos interiores y una terraza exterior con vistas del paisaje de Arizona. El espacio acomoda grupos e individuos con diferentes arreglos de asientos mientras la terraza ofrece una experiencia mas abierta.
El restaurante comenzo en Dallas en 1982 y luego se expandi a nivel nacional. Una adquisicion en 1994 lo convirtio en parte de Brinker International, lo que llevo a su crecimiento en multiples ubicaciones.
El menu combina tradiciones culinarias de Texas y Mexico con platillos como fajitas y enchiladas. Los comensales experimentan una mezcla de ambas cocinas reflejada en los sabores y metodos de preparacion.
La terraza exterior tiende a estar mas ocupada durante el clima favorable, lo que puede extender los tiempos de espera. El acceso a diferentes secciones de comedor es sencillo y el restaurante puede acomodar comodamente grupos de varios tamaños.
Se prepara guacamole fresco en la mesa, permitiendo a los clientes personalizar el nivel de picante e ingredientes segun su gusto. Este estilo de preparacion practica hace que cada porcion sea personalizada y preparada exactamente como el comensal prefiere.
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