Sumomaya, Restaurante de fusión asiática en Scottsdale, Estados Unidos
SumoMaya es un restaurante de fusion asiatica en Scottsdale que combina cocinas mexicana y asiatica con sushi, ceviches y platillos a la parrilla en un ambiente moderno. El espacio ofrece una mezcla de platos refinados preparados con tecnicas tradicionales en un comedor de diseno contemporaneo.
El restaurante fue fundado por los Chefs Matt Zdeb y Hisao Andy Suzuki, introduciendo un nuevo concepto de gastronomia a la escena culinaria de Scottsdale. Su asociacion reunio diferentes trasfondos culinarios y creo un nuevo lugar de encuentro en el area.
El restaurante une varias tradiciones culinarias a través de pequeños platos al estilo de tapas, animando a los comensales a pedir varios platillos y compartir una experiencia gastronómica colaborativa.
El restaurante se encuentra en la interseccion de Lincoln Drive y Scottsdale Road y es facil de localizar. La barra abierta funciona como punto de reunion central donde los huespedes pueden esperar comodo o disfrutar de bebidas mientras otros terminan sus comidas.
Un arbol artificial sirve como punto focal central del diseno en el interior, creando un elemento natural inesperado dentro del ambiente moderno. Este elemento botanico crea un contraste visual interesante que le da al espacio una sensacion mas relajada.
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