Fish Market Cafeteria, Restaurante de pescado en Odawara, Japón.
El Fish Market Cafeteria se encuentra en el segundo piso del Mercado de Pescado de Odawara y sirve platos frescos de mariscos hechos con las capturas matutinas traidas por pescadores locales. El lugar ofrece varios tipos de peces y mariscos preparados durante todo el dia para clientes.
Este establecimiento se encuentra en el puerto pesquero de Odawara, que se convirtio en un importante centro de comercio maritimo durante el periodo Edo junto al famoso castillo de la ciudad. Ese pasado maritimo moldeo como se desarrollo la industria pesquera local y el mercado.
La cocina sigue tradiciones culinarias japonesas y prepara comidas fijas con sashimi, pescado a la parrilla, arroz y sopa de miso que reflejan las prácticas de la comunidad pesquera local. Las comidas muestran cómo la captura fresca va directamente del mercado a su mesa.
El lugar se encuentra a solo un corto paseo de la Estacion de Odawara y es facil de alcanzar a pie. Traiga dinero en efectivo ya que esta es la forma principal de pago, y tenga en cuenta que algunos dias pueden estar cerrados.
Una caracteristica especial es la vista de las operaciones del mercado debajo del restaurante, conectando la experiencia de comer directamente con la fuente de ingredientes. Los comensales pueden ver como el pescado y los mariscos se procesan y venden directamente debajo de ellos.
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