Las Cholas, Parrilla en Las Cañitas, Buenos Aires, Argentina.
Las Cholas es un asador en el barrio de Las Cañitas, en Buenos Aires, especializado en carne vacuna argentina cocinada a la parrilla con leña. El estilo de cocina es sencillo y tradicional, centrado en la calidad de la carne sin salsas ni preparaciones complejas.
El restaurante abrió a principios de los años 2000, cuando Las Cañitas se consolidaba como uno de los barrios gastronómicos más concurridos de la ciudad. Desde sus inicios, su identidad estuvo ligada a la parrilla, una práctica con raíces profundas en la cultura culinaria argentina.
Las mesas están cubiertas con papel y hay crayones disponibles para que los comensales dibujen o escriban mientras esperan. Este detalle convierte la comida en una experiencia entretenida para familias y grupos de amigos.
El local está en Las Cañitas, un barrio accesible a pie o en transporte público desde muchos puntos de la ciudad. Conviene reservar con antelación, sobre todo los fines de semana, cuando la demanda suele ser mayor.
El plato estrella de la casa es el Gran Bife, un corte generoso de carne argentina preparado según la tradición local. Muchos visitantes que llegan por primera vez lo piden al instante después de verlo llegar a la mesa de al lado.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
