Pescados Y Mariscos Cortes, Restaurante de mariscos en Tultepec, México.
Pescados Y Mariscos Cortes es un restaurante de mariscos en Tultepec, Estado de México, que ofrece platillos de pescado, ceviche y cócteles de camarón. El comedor tiene un diseño abierto con mesas tanto en interior como en exterior.
El restaurante nació como un negocio familiar y ha mantenido desde entonces su enfoque tradicional en la cocina de mariscos mexicana. Las técnicas que emplea provienen de hogares costeros donde estos métodos eran habituales mucho antes de que el local existiera.
La carta sigue las tradiciones culinarias costeras de México, tanto del Pacífico como del Golfo, algo llamativo en una localidad interior como Tultepec. Preparaciones como el ceviche o el cóctel de camarón responden a métodos propios de las comunidades pesqueras.
El restaurante se encuentra en el centro de Tultepec y se puede llegar a pie desde la mayoría de los puntos del centro de la localidad. Conviene consultar el horario de antemano, ya que puede variar según el día de la semana.
Aunque Tultepec está lejos del mar, el local recibe mariscos frescos cada día directamente de comunidades pesqueras de la costa. Esto significa que el pescado que se sirve aquí llega a la mesa tan fresco como lo haría en un pueblo costero.
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