Mainland China, Restaurante chino en Church Street, Bangalore, India
Mainland China es un restaurante chino en el centro de Bangalore que ofrece especialidades regionales tanto a la carta como en formato de bufé. El comedor está organizado en torno a estaciones de cocina separadas, cada una dedicada a un tipo de plato distinto, como salteados, fideos o mariscos.
El restaurante abrió en Bangalore para acercar la cocina china regional a los comensales indios que tenían poco acceso a ella en ese momento. Con el tiempo, el concepto creció y se abrieron nuevas sucursales en toda la ciudad.
La cocina adapta recetas chinas clásicas al gusto indio, lo que se nota en los condimentos y la elección de los ingredientes. Los visitantes suelen observar que muchos platos son menos picantes que en la cocina china tradicional, aunque siguen siendo reconocibles en su origen.
Reservar mesa con antelación es una buena idea, especialmente los fines de semana y durante los días festivos, cuando el restaurante suele llenarse rápidamente. La ubicación en el centro de Bangalore facilita el acceso desde la mayoría de los barrios de la ciudad.
La sucursal de la zona de Whitefield sirve sushi, algo poco habitual en un restaurante chino en India. La sucursal de Orion Mall se centra más en los mariscos y tiene una carta que difiere notablemente de las otras ubicaciones.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
