Flaming Grill, Restaurante buffet asiático en Columbia, Estados Unidos.
Flaming Grill es un restaurante de tipo buffet en Columbia, Carolina del Sur, que ofrece platos chinos, japoneses, americanos y de mariscos bajo el mismo techo. El comedor es amplio y está dividido en varias estaciones, cada una dedicada a un estilo de cocina diferente.
El restaurante fue uno de los primeros grandes establecimientos de tipo buffet en abrir en el área de Columbia, en una época en que la fórmula del todo incluido ganaba popularidad en los suburbios americanos. Su presencia ayudó a moldear la forma en que la gente de la ciudad entendía las comidas compartidas.
En las estaciones de teppanyaki, los comensales pueden ver a los cocineros preparar los alimentos directamente sobre una plancha caliente frente a ellos. Este estilo de cocina es una parte visible de la experiencia y combina la técnica japonesa con las preferencias gastronómicas americanas.
El restaurante dispone de un comedor privado que se puede reservar para eventos de grupo, algo útil de saber si se viene con mucha gente. En días concurridos, las distintas estaciones pueden estar muy solicitadas, por lo que conviene dar primero una vuelta para ver todas las opciones.
Además de las zonas de autoservicio, el restaurante cuenta con una estación de parrilla hibachi donde los platos se cocinan al momento sobre una llama abierta. Esta estación funciona de forma diferente al resto del buffet y puede implicar una breve espera que muchos visitantes no anticipan.
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