Aw Shucks Seafood Restaurant & Oyster Bar, Restaurante de mariscos en Lower Greenville, Dallas, Estados Unidos.
Aw Shucks Seafood Restaurant & Oyster Bar es un restaurante especializado en mariscos de la Costa del Golfo ubicado en Lower Greenville. Ofrece ostras crudas, patas de cangrejo, bagre, camarones en diversas preparaciones y cocidos regionales.
Fue fundado en 1983 por Bob Peterson como una pequena cabana de mariscos en Lower Greenville. Con los anos se expandio a otros locales manteniendo su ubicacion original.
El restaurante mantiene conexiones con comunidades de pescadores de la Costa del Golfo y obtiene mariscos frescos de proveedores locales. Esta relación directa influye en los platos y en cómo se preparan los ingredientes.
El restaurante esta ubicado en una zona con estacionamiento accesible cercano y se puede llegar en auto, a pie o en transporte publico. Tiene un ambiente casual donde la ropa comoda es apropiada.
El plato estrella llamado shucks boil mezcla cangrejo, camaron y salchicha cocidos juntos al estilo de la Costa del Golfo. Esta combinacion refleja como se prepara y come tradicionalmente en la region.
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