Cracker Barrel Old Country Store, Cadena de restaurantes sureños en St. Louis County, Estados Unidos
Cracker Barrel Old Country Store es un restaurante en el condado de St. Louis, Misuri, que combina comida de estilo sureño con una tienda minorista integrada. La tienda, que ofrece artículos para el hogar, dulces, juguetes y ropa, está junto al comedor y es accesible nada más entrar por la puerta principal.
La cadena fue fundada en 1969 en Lebanon, Tennessee, cerca de la Interestatal 40, como parada para viajeros. En las décadas siguientes se expandió por muchos estados de EE.UU. y se convirtió en un nombre conocido a lo largo de las carreteras americanas.
La carta se basa en la cocina sureña de EE.UU., con platos como galletas de suero de leche, grits y jamón campestre que forman parte de la mesa rural americana desde hace generaciones. Comer aquí da una idea concreta de cómo es la comida en el sur rural de Estados Unidos.
Este local está cerca de una carretera principal con amplio aparcamiento e instalaciones para personas con movilidad reducida. Como la tienda está justo en la entrada antes del comedor, es un lugar natural para pasar el rato mientras se espera mesa.
Todos los locales de la cadena tienen mecedoras de madera en el porche delantero, disponibles para que cualquiera se siente antes de entrar. En el interior, objetos antiguos reales como herramientas y fotografías están montados en las paredes, cada uno vinculado a una comunidad americana diferente.
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