Bi Bim Bap, Restaurante tailandés en Lille, Francia
Bi Bim Bap es un restaurante tailandés en Lille con mesas de madera, elementos decorativos tradicionales y grandes ventanas que llenan el comedor de luz natural. La cocina se encuentra detrás del área de comensales y es parcialmente visible desde las mesas.
El restaurante abrió en 2015 y llevó la cocina tailandesa auténtica a la escena gastronómica de Lille. Desde entonces se ha convertido en un destino consolidado para quienes buscan comida asiática.
El restaurante cuenta con chefs tailandeses que trabajan con ingredientes de su tierra natal y utilizan técnicas culinarias tradicionales transmitidas en sus familias.
El restaurante está ubicado cerca del centro de Lille y abre por la noche de 18:30 a 23:00 horas. Se aceptan tarjetas de crédito y los lugares se llenan durante las horas punta.
La cocina prepara pastas de curry especializadas a mano con mortero y maja, lo que da a cada plato de curry su propio sabor distintivo. Este método que requiere tiempo diferencia los platos de las versiones preparadas rápidamente.
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