Toasted Coffee Club, Restaurante de brunch en Recoleta, Buenos Aires, Argentina
El Toasted Coffee Club es un restaurante de brunch en Recoleta con amplios ventanales y espacios luminosos, donde sirven tostadas artesanales, sándwiches especiales, sopas, ensaladas y repostería recién horneada. La cocina trabaja con ingredientes básicos pero cuidados, combinados de formas simples y directas.
El restaurante abrió en los primeros años de la década de 2020 y trajo la idea de un menú centrado en tostadas al barrio de Recoleta. Antes de eso, comer tostadas como plato principal no era algo común en la zona.
El restaurante mezcla tradiciones desayunistas argentinas con influencias culinarias de otros lugares, reflejando cómo los porteños disfrutan hoy de comer fuera.
El restaurante está bien ubicado en el barrio de Recoleta y acepta tarjetas de crédito. Es mejor visitarlo por la mañana cuando hay más variedad de opciones de brunch y el lugar se siente más fresco.
El pan se fermenta durante 24 horas antes de usarse, luego se combina con ingredientes de temporada de productores locales argentinos. Esta fermentación lenta crea sabores más profundos en el pan que hacen que cada plato sea especial.
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